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Nos entrées

 

Terrine de Beaufort                           9 €

Beaufort, jambon cru et coeur d'artichaut                                                                             

6 escargots persillés                         9 €

           

12 escargots persillés                     16 €

Os à moelle et sa tartine grillée        9 € (20min) 

Tatartare de saumon.                        12 €

menu petit savoyard

menu complet 16 €

jusqu’à 12 ans

 

Tartiflette ou Nuggets frites maisons

 

1 boule de glace vanille et ses friandises

Uniquement le soir

Le restaurant est ouvert tous les soirs du 12 juin au 30 aout 2025

Nos viandes

 

Côte de bœuf VBF (1 kg)                  79 €

pour 2 personnes          

de Emin viande à La Chambre (73)

Entrecôte                                         27 €

de Emin viande à La Chambre (73)

Burger savoyard                                                     21 

confit d’oignons, bacon, reblochon fermier, sauce poivre

               

Magret de canard entier                  34 €

Sauces au choix : poivre, béarnaise maison

Toutes nos viandes sont accompagnées salade et de frites maisons.

Nos poissons

 

Pavé de saumon                                26 €

Sauce vierge ou béarnaise                

Poëllée de St Jacques et gambas       34 €

flambées au pastis 

 

Tous nos poissons sont accompagnés de salade et riz.
 

Ravioles écrevisses & asperges           26 €

Sauce à la bisque de homard et huile persillée
 

Nos plats végétariens

 

Burger Veggie                                   20 €

Steak véggie, tomate, chèvre, sauce miel

Tagliatelles aux légumes.                  16 €

Sauce à base légume frais et parmesan à votre convenance

Nos spécialités

*à partir de 2 personnes, de préférence sur réservation, prix par personne

Fondue Savoyarde                            23 €

au beaufort de chez Cartier et Apremont dr Philippe CHAPOT*

accompagnée de jambon de cru et salade verte

Fondue aux cèpes                             26 €

au beaufort de chez Cartier et Apremont dr Philippe CHAPOT*

accompagnée de jambon de cru et salade verte

 

Raclette traditionnelle*                    25 €

accompagnée de pomme de terre, charcuteries et salade

 

Tartiflette                                         21 €

accompagnée de jambon cru et salade verte

                                  

Pour les enfants de moins de 10 ans, les spécialités sont à moitié prix

Nos desserts 

Coulant au chocolat                           9 €

Crème brûlée                                     9 €

Panacotta framboise                            9 €

Carpaccio d'ananas frais                      9 €

Café ou thé gourmand                      14 €

(minis coulant, crème brûlée et panacotta)

Nos glaces

Coupe 2 boules                                   5 €

vanille, chocolat, génépi, framboise

                                                              

Coupe Savoyarde                              11 €

glace génépi, génépi

 

Coupe Mauriennaise                        11 €

glace vanille, mont Corbier

 

Coupe Framboisine                          11 €

sorbet framboise, liqueur de framboise

Chèques vacances
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Hôtel La Perelle

TEL +33 (0)4 79 59 12 27

503 route du Col de la Madeleine

73130 Saint-François-Longchamp

© 2023 by Family Resort La Perelle.

Credit photos : Antoine DUBOIS

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